中国粮油学会油脂分会第三十二届学术年会暨产品展示会于11月14日-15日，在海南儋州海花岛国际会议中心2号馆隆重召开，会议由中国粮油学会油脂分会、海南省粮食和物资储备局主办，海南澳斯卡粮油、海南省粮食行业协会和海南省粮油科学研究所共同协办。

大会以“高质高效、创新发展”为主题，旨在团结和组织广大粮油行业科技工作者，立足新发展阶段，围绕“十四五”规划布局和科技发展重点，聚焦创新要素，推进技术人员、学者、企业之间的技术合作，促进油脂科技人才的培养和成长，推动油脂工业技术革新，加快构建油脂行业新发展格局，促进油脂行业高质量发展。

中国粮油学会理事长卢景波、中国粮油学会原理事长张桂凤、中国科协决策咨询首席专家、中国粮油学会油脂分会名誉会长王瑞元教授级高工、海南省粮食和物资储备局副局长何兆智、中国粮油学会副理事长兼秘书长张成志、中国粮油学会副秘书长魏然以及中国粮油学会油脂分会会长、武汉轻工大学教授何东平等行业专家、领导、学者及企业代表300余人共聚盛会，交流油脂加工新理念、探讨油脂加工新技术。

中国粮油学会油脂分会常务副会长王兴国教授主持开幕式，中国粮油学会油脂分会会长何东平代表主办方致欢迎词，对与会领导、来宾表示欢迎，对本届年会的协办单位表示感谢。

何东平会长表示：过去的一年油脂分会的工作是极其不凡的一年。我们开展了油脂科普、书籍编写、成果评价、团体标准制订，参加ICC国际会议，出色的完成总会交给的各项任务。油脂分会是一个团结的分会，在中国粮油学会的英明领导下，特别是在新一届卢景波理事长正确领导下，团结进取、勇于创新、奋力拼搏、不断发展。我们一定不忘初心，砥砺前进，同全国的油脂届仁们一起努力，去创造中国油脂更加美好的明天

中国粮油学会理事长卢景波发表讲话：中国粮油学会坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻习近平总书记关于保障国家粮食安全重要论述和党中央国务院有关决策部署，团结带领广大粮油科技工作者积极践行创新驱动发展战略和“科技兴粮”有关工作部署，以保障粮油质量和消费安全为导向，以优质粮食工程为抓手，以推动粮食产业高质量发展为目标，充分发挥各专业分会的特色优势，围绕行业需求开展科技攻关，加快推进科技成果转化和应用，为端牢中国饭碗、保障国家粮食安全做出了积极贡献。保障食用植物油供给安全，也是保障国家粮食安全的重要内容。中国粮油学会要坚持需求导向和问题导向，聚焦制约行业发展的热点难点问题，指导支持油脂分会和相关组织更好地发挥科技社团协同共赢的优势，充分调动有关专家学者和广大会员的积极性和创造性，拿出解决问题的具体举措和方案，为有关部门制定完善进一步推动食用植物油产业持续健康发展的政策措施，提供高水平的咨询服务和强有力的科技支撑，共同促进油脂产业的健康发展，不断满足人们对优质粮油的新期待！

海南省粮食和物资储备局副局长何兆智致词：海南粮食和物资储备局抢抓自贸港建设历史机遇，深入落实“藏粮于地、藏粮于技”，积极推动“藏粮于市”，不断优化营商环境，加大招商引资服务，大力推进优质粮食工程、五优联动、三链协同发展，一大批国内外大型优秀粮油食品企业纷纷落地海南这一方热土发展壮大。建设海南自由贸易港，是习近平总书记亲自谋划、亲自部署、亲自推动的重大国家战略。海南全省粮食和物资储备系统坚决贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和习近平国家粮食安全重要论述，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，抢占国内国外两个市场、两种资源双循环发展高地，深耕打造洋浦粮油国际健康食品港、澄迈老城饲料加工园、琼中湾岭现代农产品加工园等多个百亿级粮油产业集群，以极简的政务、一流的营商、最优的服务，期待各参会企业、专家学者投资洽谈、落户发展，共同谱写自贸港粮食产业绚丽乐章！

海南澳斯卡粮油董事长张慧发表讲话：油脂行业要坚持“创新驱动、科技引领”，切实加大研发投入，开展粮油产业关键技术、设备以及新产品研究。在国内外多变的竞争环境下，只有将核心技术和关键技术牢牢掌握在自己手中，企业才能高质量发展。海南澳斯卡粮油始终坚持走“科技兴企、人才强企”路线，坚持向科技创新要质量，牢牢把握住企业高质量发展的水平。海南澳斯卡粮油也将借助海南自贸港的政策优势，加快科技创新和产业升级，实现高质高效创新发展，共同推动油脂行业的科技进步和产业升级。

大会特邀中国工程院院士吴清平作《健康功能微生物科学大数据库构建及其在慢病防控中的创新应用》报告、中国科协决策咨询首席专家、油脂分会名誉会长教授级高工王瑞元作《学习贯彻中央农村工作会议精神，为保障国家粮食安全做出贡献》报告，益海嘉里集团品管总监、高级工程师潘坤作《科技创新，引领食用油行业高质量发展》报告。

本次盛会呈现了食用油脂领域前沿技术，比如：《抗温度波动巧克力油脂的开发》、《迷迭香用于油脂抗氧化的前景展望》、《精炼过程中微生物油脂品质变化与风味形成机制》等领域的研究成果，热度空前。会议还对油脂加工部分新技术、新产品及新应用进行了展示。

油脂年会的成功举办，不仅有效推动了油脂领域学术研究的交流，为我国粮油工业的发展注入新的活力和动力，为油脂企业向科技化、品牌化发展助力，也为推动我国油脂行业创新变革、结构调整、绿色发展起到了积极的作用。

大会于11月15日落幕，学术思想的碰撞虽暂告一段，但对于油脂技术的探索与研究仍在路上。作为大会协办方及新时代的油脂加工企业，海南澳斯卡将坚定贯彻大会主旨，继续坚持科技是第一生产力、创新是第一动力，坚持科技强企，创新驱动，加快打造“数字粮油”、“智慧粮油”，为助推油脂行业高质量发展贡献力量。